NOS VAMOS DE CUMPLE II: la tarta!

En los cumples, hacemos una comida con mis tíos y demás para celebrarlo. Como eran nuestros cumples y la presentación oficial de mi nuevo hobbie en la familia (mi ama me habia pedido que hiciera la tarta...) estuve una semana pensando en ella...

Quería que fuera elegante y espectacular...y que fuera capaz de hacerla!! Jaja.

Hice un diseño y todo! Usé mi nuevo corta fondant (realmente no se si se llama así) de hojas de hiedra y aprendí a hacer rosas. Y me organicé...nada de hacer estas tartas en una sola tarde...por que salen fatal!

Las rosas y las hojas una tarde y el bizcocho y el montaje otra.

Rellené la tarta de mermelada de frutas del bosque y chocolate. Y por arriba nata para pegar el fondant.
Dicen que no es recomendable, pero la próxima vez la emborracharé! Aunque sea las capas inferiores, por que el fondamt y el frigorífico seca un poco el bizcocho y es una pena.

Aun así...fue un auténtico éxito!!

Besitos cumplañeros de...la seta cocinera!